摘要：这里是水果店同行老板圈子，第643次分享，持续分享干货，帮助新手入门。1、多去看看选址环境首先调查开店的区域的消费水平，生活习惯。了解店面人流量，与竞争对手的距离，竞争对手的热卖产品等。一定要搞清楚想要面向什么样的客户，卖什么样的产品。在选...
这里是水果店同行老板圈子，第643次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、多去看看选址环境
首先调查开店的区域的消费水平，生活习惯。了解店面人流量，与竞争对手的距离，竞争对手的热卖产品等。一定要搞清楚想要面向什么样的客户，卖什么样的产品。在选定的店面中选择跟市场定位契合度高的店面，还要考虑租金，是否靠近住宅，周边店铺一站式购物，比如卖菜卖肉，其他生活消耗品的店铺。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、多去学习一下水果知识
开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐。有些水果很容易流失水分，尤其是榴莲和菠萝蜜，这两个水果是流失重量快的，榴莲可能当天晚上拿的是7斤，当你早上没有卖完，下午以后就炸口了，这个榴莲一称可能有6斤半左右了。菠萝蜜早上拿的是30斤，到下午卖一称可能只有28斤左右了。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、学习一些常见的经营方法
水果要分等级营销，一个单品多样化、组合销售、水果分等级卖。水果陈列看起来一定要质优量感，精致新鲜、道具体现水果卖相和量感。在卖水果时也可以尝试去做一些改变，比如将西瓜削皮卖，将西瓜切块块的卖，还是打包销售，或是薄利多销都是经营的一些办法。
4、多去了解开水果店的方方面面
弄明白在你们当地每个月吃什么样的应季水果，要知道你们当地的一级批发市场在哪，二级批发市场在哪。水果是分等级的，水果都有等级之分，一般分4个级。比如说红心红火龙，一级和四级果，它可能相差几十块钱，这就是为什么有时候拿的火龙果卖6块，人家卖4块，这时候不要以为批发商老板黑，是果的等级不一样。
